Geflügelwirtschaft: Potenzial für Ein- & Umstieg?

In der Geflügelmast ist der Bedarf an Neueinsteigern aufgrund enormer Investitionen in jüngster Vergangenheit gering. Die heimischen Hühnermastkapazitäten erhöhten sich seit 2010 von 9,7 auf gesamt 11,5 Mio. Plätze. Der Hauptanteil an der Erweiterung erfolgte im Biosegment, wo die Kapazitäten von 0,17 auf 1,46 Mio. Plätze erweitert wurden.

Die Entwicklung beim Eikonsum geht zu höherpreisigen Segmenten der Freiland- und Biohaltung. Durch den gesellschaftlichen Wohlstand, in Verbindung mit jahrelanger Öffentlichkeitsarbeit in allen Bereichen, entstand beim Eikonsum ein Trend, weg vom Billigst- hin zum teureren Labelprodukt.

Die Bereiche Junghennenaufzucht, sowohl konventionell als auch biologisch, wie auch die Freiland- und Biolegehennenhaltung haben durchaus noch Potenzial für Neueinsteiger. Für diese ist es sehr effizient, wenn sie sich schon vor einer Erstberatung über die Geflügelproduktionssparten informieren, an denen sie Interesse haben. Sie können beim Beratungsgespräch wesentlich gezielter Fragen stellen und fachbezogen diskutieren.

Unter der Leitung der LK Österreich wurde in Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Geflügelwirtschaft eine Beratungsunterlage über die Legehennenhaltung erstellt. Diese enthält wichtige Branchenkennzahlen, informiert über gesetzliche Rahmenbedingungen, betriebswirtschaftliche Eckdaten und vieles mehr. Weitere Informationen über Inhalt, Preis und Bezugsmöglichkeiten der Beratungsmappe erhalten Sie unter Tel. 05 0259 23404 oder oliver.bernhauser@lk-noe.at.

Die LK NÖ bietet ein breites Beratungsangebot, von der geflügelspezifischen über die rechtliche bis zur betriebswirtschaftlichen Beratung, welche die gesamtbetrieblichen Auswirkungen geplanter Investitionen durchleuchtet.