Durch die Ferien ist der Eierabsatz in der Direktvermarktung sehr ruhig - Kontinuierliche Ausstallungen gleichen den Markt aus - Überhänge gibt es bei kleiner Ware - Zunehmend spürbarer Preisdruck aus dem Ausland - Gut verläuft das Geschäft im Bio-Bereich.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 30 und 31/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 30 und 31/2018