NÖ: Ausblick auf den Ferkelmarkt im Dezember 2019

Europaweit sind Ferkel, bedingt durch die überaus positive Absatz- und Preissituation am Mastschweinemarkt, gesucht wie noch nie. Dies spiegelt sich auch am heimischen Ferkelmarkt wider. Ein saisonal rückläufiges Angebot trifft auf immenses Interesse bei den heimischen Mästern. Exporte wurden ja bereits seit längerem eingestellt, dennoch konnte in den letzten Wochen nicht immer die Inlandsnachfrage gänzlich erfüllt werden. Die Ferkelnotierung stieg im November um weitere 25 Cent an und lag zu Monatsende bei 3,00 Euro/kg. Damit dürfte das Ende der Fahnenstange bei den Preisen aber noch nicht erreicht sein. Im Dezember dürfte sich die Knappheit an Ferkeln noch weiter verschärfen. Dies wird sich wohl auch im Ferkelpreis entsprechend niederschlagen.