NÖ: Ausblick auf den Schlachtstiermarkt im November 2023
Die Inlandsnachfrage war zu Monatsbeginn noch ohne Impulse, verbesserte sich in den letzten Wochen mit der kühleren Witterung aber deutlich. Durch das höhere Interesse aus dem Lebensmitteleinzelhandel konnten vor allem die Zuschläge für Programmstiere angehoben werden. Die Exportsituation bleibt durch die geringe Preisdifferenz zum deutschen Markt eher schwierig. Durch die Vorproduktion für Weihnachten wird bis in die dritte Novemberwoche mit einer stabilen bis steigenden Marktentwicklung gerechnet. Im Vergleich zu den Vorjahren sind der Preisdynamik aber Grenzen gesetzt. Preisaufschläge von mehr als 10 bis 15 Cent werden nicht erwartet.
