13.01.2016 |
von DI Marianne Priplata-Hackl
NÖ Rindermarkt Woche 02/2016
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Markttelegramm für die Woche 02/2016
Auch nach den letzten Weihnachtsfeiertagen waren Schlachtstiere aus NÖ noch sehr begehrt und ließen sich zügig absetzen – Durch den frühen Beginn der Fastenzeit und die Ferienzeit im Februar sind die Erwartungen zur Nachfrageentwicklung aber rückläufig – In Deutschland hat sich das Kundeninteresse in Richtung günstigere Fleischartikel verschoben, damit sind hochwertige Schlachtstierpartien weniger gefragt – Gleichzeitig hat sich dadurch aber die Nachfrage nach Schlachtkühen verbessert, die jedoch nur in geringeren Stückzahlen zur Verfügung stehen – So standen die deutschen Schlachtstiere eher unter Druck, während sich die Schlachtkuhpreise verbessern konnten – Diese Entwicklung übertrug sich auch auf die Preisentwicklung im Inland – So konnten die unveränderten Preise bei Schlachtstieren nur mehr mühsam erreicht werden, während bei Schlachtkühen eine preisliche Verbesserung zu erwarten ist, deren genaue Höhe aber zu Redaktionsschluss noch nicht feststand – Für die kommende Woche wird eine Fortsetzung des Trends dieser Woche erwartet – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,77 Euro (unverändert) und der Klasse R von 3,70 Euro pro kg plus USt.
NÖ Schlachtstiere Woche 02/2016
Woche | 02 | 01 | 53 | 02/2015 |
Klasse U | 3,77 bis 4,02 | 3,77 bis 4,02 | 3,77 bis 4,02 | 3,73 bis 3,95 |
Klasse R | 3,70 bis 3,95 | 3,70 bis 3,95 | 3,70 bis 3,95 | 3,66 bis 3,88 |
Klasse O | 3,55 bis 3,70 | 3,55 bis 3,70 | 3,55 bis 3,70 | 3,52 bis 3,62 |
Preise in EUR/kg, netto