NÖ Rindermarkt Woche 33/2021

Der europäische Schlachtrindermarkt war in der letzten Woche von einem anhaltend knappen Angebot geprägt – Die Preise tendierten entsprechend stabil bis fester – Am niederösterreichischen Stiermarkt traf das zuletzt leicht gestiegene Angebot an schlachtreifen Tieren auf anhaltend reges Interesse bei den Schlachtunternehmen – Der Jungstierpreis konnte erneut um drei Cent angehoben werden – Am deutschen Stiermarkt fiel das Angebot ebenfalls überschaubar aus – Die Nachfrage der Schlachtunternehmen konnte zwar nur knapp gedeckt werden, dennoch waren die Käufer hier nicht mehr bereit höhere Preise zu akzeptieren – Etwas flotter lief in Deutschland dagegen der Handel mit den weiblichen Schlachtrindern – Zwar scheinen die Preise auch hier zunehmend ausgereizt zu sein, regional ließen sich aber noch kleinere Aufschläge erzielen – In NÖ wurde das saisonal knappe Angebot an Schlachtkühen sowohl im Inland als auch für den Export gut nachgefragt – Die Notierungen für Schlachtkühe blieben zur Vorwoche unverändert – Schlachtkalbinnen waren ebenfalls nur knapp verfügbar und die Preise wurden auf dem Vorwochenniveau fortgeschrieben – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,68 € (+ 3 Cent) und der Klasse R von 3,63 € pro kg plus USt.