NÖ Rindermarkt Woche 34/2021

Der europäische Schlachtrindermarkt präsentierte sich in der letzten Woche meist recht ausgeglichen – Dabei stand in den meisten EU-Ländern ein anhaltend knappes Angebot an schlachtreifen Rindern eine saisonüblich ruhige Nachfrage gegenüber – Am niederösterreichischen Stiermarkt waren die verfügbaren Angebotsmengen für die anhaltend rege Nachfrage von Seiten der Aufkäufer nur knapp ausreichend – Der Jungstierpreis konnte daher um weitere fünf Cent angehoben werden – Das aktuelle Preisniveau wurde für zwei Wochen vereinbart – In Deutschland war das Aufkommen von schlachtreifen Jungstieren zwar ebenfalls gering – Die Nachfrage der Schlachtunternehmen hat sich zuletzt aber etwas beruhigt und die Preise wurden auf dem Vorwochenniveau fortgeschrieben – Auch bei den weiblichen Schlachtrinder gab es in Deutschland keine Preisänderungen zur Vorwoche – In Niederösterreich sind die Absatzmöglichkeiten für Schlachtkühe sowohl im Inland als auch im Export unverändert gut – Bei leicht steigenden Angebotsmengen waren bei den Erzeugerpreisen aber keine weiteren Erhöhungen durchsetzbar – Ebenfalls unverändert zur Vorwoche blieb die Notierung für Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse bezahlt für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,73 € (+ 5 Cent) und der Klasse R von 3,68 € pro kg plus USt.