NÖ Rindermarkt Woche 41/2015

Die Lage am Rindermarkt hat sich zu den Vorwochen entspannt – Bei Schlachtstieren passt in NÖ die Nachfrage weiterhin zum Angebot, obwohl die angebotsmindernden Erntearbeiten mittlerweile abgeschlossen sind – Die herbstlich kühlere Witterung bringt im Inland gute Absatzmöglichkeiten für Rindfleisch – Entsprechend wird von den Anbietern auch für diese Woche eine Preisverbesserung gefordert, für die es zu Redaktionsschluss aber keine allgemeine Zustimmung gab – In Deutschland verringern die Herbstarbeiten vielerorts die Abgabebereitschaft, sodass das kleinere Angebot stabile Preise ermöglicht – Schlachtkühe stehen in NÖ in normalem Umfang zur Verfügung – In Deutschland wird nun auch mit nachlassendem Angebot und besonders bei den fleischigen Kühen mit steigender Nachfrage gerechnet – Damit sollte der Druck auf die deutschen Preise abnehmen – In NÖ konnten die Erzeugerpreise diese Woche ihr Niveau halten – Auch Schlachtkalbinnen und -kälber bleiben weiter stabil – In der Vorwoche bezahlte die NÖ Rinderbörse für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 3,65 € (+4 Cent) und der Klasse R von 3,59 € pro kg plus USt.