NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im März 2024
In diesem Monatswert sind allerdings die Nachzahlungen etlicher Molkereien für das Jahr 2023 inkludiert. Auch ohne Nachzahlungen lassen die gestiegenen Auszahlungspreise der Molkereien im Jänner einen weiteren Anstieg auf 49,50 Cent je kg erwarten. Im Jahresmittel 2023 lag der durchschnittliche Preis mit 51,78 Cent je kg über dem Niveau von 2022 mit 50,19 Cent. Getragen wird diese Entwicklung von GVO-freier Qualitätsmilch, während Biomilch 2023 mit 56,86 Cent schlechter als 2022 abgeschnitten hat. Die Verwertungsmöglichkeiten für Butter und Magermilchpulver haben sich nach einem Anstieg seit dem Herbst 2023 zu Jahresbeginn stabil entwickelt.