NÖ: Ausblick auf den Schlachtkuhmarkt im April 2024
Seit längerem trifft europaweit ein überschaubares Angebot auf zügige Nachfrage. Hierzulande hat sich der Bedarf an Verarbeitungsrindfleisch sehr positiv entwickelt und auch die Absatzmöglichkeiten in die Schweiz zeigten sich sehr zufriedenstellend. So konnte sich der Basispreis für Klasse R seit Ende Jänner um 18 Cent auf 3,04 Euro/kg verbessern. Für die kommenden Wochen wird mit einer Fortsetzung des positiven Preistrends gerechnet, allerdings nicht mehr in der Dynamik der vorangegangenen Wochen. Mit Einsetzen des örtlichen Tourismus dürften sich auch die Exportmöglichkeiten nach Spanien und Frankreich wieder erhöhen.