Durch verstärkte Schlachtungen von Legehennen als Folge der Fipronil-Thematik ist die EU-weite Produktion von Konsumeiern 2017 um 0,6 Prozent gesunken – Für 2018 wird ein Erstarken der EU-Eierproduktion auf 7,7 Mio. Tonnen (+3,2 Prozent) erwartet – In Ländern mit besonders starkem Rückgang 2017 (Niederlande, Spanien) dürfte der Anstieg entsprechend besonders groß werden.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 50 und 51/2017
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 27,00
Bodenhaltung
20,00 bis 22,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 50 und 51/2017