Weltmilchmarkt in Seitwärtsbewegung
Die von der Handelsplattform Global Dairy Trade zwei Mal im Monat veröffentlichten Erlöse für Milch-Commodities sind ein wichtiger Indikator für die Entwicklungen am Weltmilchmarkt - Nachdem der Durchschnittserlös Mitte August kurzfristig ein neues Jahreshoch erreicht hatte, war der September eher von einer Seitwärtsbewegung geprägt - Insgesamt wirkte ein schwächerer Trend bei Butter und Butterschmalz einer positiven Erlösentwicklung bei Käse und Magermilchpulver entgegen - Mitte September erreichte Magermilchpulver mit 2.809 USD je Tonne sein bisheriges Jahreshoch, allerdings wurden 2022 auch schon einmal über 4.500 USD erzielt - Auch (Cheddar-)Käse kam mit 4.441 USD je Tonne seinem bisherigen Jahreshoch sehr nahe - Die Erlöse für Milchfett liegen bereits seit Jahresbeginn auf überdurchschnittlich hohem Niveau - Nach dem Spitzenwert von 7.350 USD Mitte Juni pendeln die Erlöse seither zwischen 6.500 und 6.700 USD - In Deutschland führte ein knappes Angebot im September zu neuerlich gestiegenen Butternotierungen.