Wenige Stiere ausländischer Herkunft
2024 hat sich die Situation verschärft. Zwar wurden seit Jahresbeginn gleich viele Stiere österreichischer Herkunft, das sind 91% der Gesamtschlachtungen, verarbeitet, die Zahl der geschlachteten Stiere ausländischer Herkunft ging 2024 bisher allerdings um 40% zurück. Seit Monaten kommen aus den osteuropäischen Nachbarländern aufgrund der sehr großen Nachfrage aus der Türkei nur wenige Lebendtiere nach Österreich. Mit umfangreichen Importen von Schlacht- und auch Zuchtrindern versucht die türkische Regierung den explodierenden Lebensmittelpreisen - bei Fleisch im März +50% - entgegenzuwirken. Schlachtstiere sind in Folge am gesamten EU-Markt knapp und die Preise entsprechend fest.