Bäuerliche Selbstbedienung

Selbstbedienungsläden boomen in Österreich und haben sich zu einer beliebten Form der bäuerlichen Direktvermarktung entwickelt. Viele Landwirte haben alleine oder in Kooperation mit anderen, mit der Direktvermarktung mittels Selbstbedienungsladen gestartet.

Die Landwirtschaftskammer Kärnten und Niederösterreich haben daher 2021 ein Projekt iniitiert, mit dem auf Basis von Vor-Ort Recherchen, Stärken-Schwächen-Analyse und dem Bündeln von Experten-Wissen die nun vorhandenen Unterlagen erstellt wurden.

Diese Unterlagen und Checklisten zur Professionalisierung finden Sie zum Online-Blättern und zum Download:

• Entscheidungsbaum Selbstbedienungsladen im Rahmen der bäuerlichen Direktvermarktung oder Einstieg ins Gewerbe
• Checkliste zu Professionalisierung von Selbstbedienungsläden
• Aus Kundensicht: Must-Have & Nice-to-Have für den bäuerlichen Selbstbedienungsladen
• Informationsblatt Digitalisierung eines bäuerlichen Selbstbedienungsladens
• FAQ- Frequently Asked Questions für den bäuerlichen Selbstbedienungsladen