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Barbara_Jim_Plank_Schafmilchbetrieb © Plank

Heumilch, Herde und Handwerk: Ein Bio-Schafbetrieb in Niederösterreich setzt Maßstäbe

In Gresten im Bezirk Scheibbs hat sich ein junger Biobetrieb auf Milchschafe spezialisiert und sich in wenigen Jahren zu einem der leistungsstärksten Schafmilchbetriebe Österreichs entwickelt. Barbara Plank führt gemeinsam mit ihrem Mann Jim einen Hof, der konsequent auf Heumilch, Kreislaufwirtschaft und Leidenschaft setzt und dabei im Leistungsmonitoring des Landeskontrollverbandes Niederösterreich regelmäßig an der Spitze aufscheint.

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