Preissprung am Spotmarkt

Am Spotmilchmarkt in Italien war im Juni und Juli eine außerordentlich starke Aufwärtsbewegung der Preise zu verzeichnen – Nachdem die Preise in den ersten Monaten des Jahres auf ein extrem tiefes Niveau gefallen waren, zeigten sie nun eine Gegenbewegung – Lagen die Spotpreise für Tankmilch aus Österreich und Deutschland zugestellt nach Oberitalien im Mai noch bei 26,65 €/100 kg netto (3,6 % Fett), stiegen sie im Juni auf 39,79 €/100 kg und im Juli auf 45,80 €/100 kg – Insgesamt bedeutet das eine Verbesserung um über 70 Prozent und die Preise erreichten damit wieder das Niveau von Anfang 2024 – Bei wochenweiser Betrachtung zeigt sich allerdings, dass der Aufwärtstrend Ende Juli, zumindest vorerst, zum Erliegen gekommen ist – Einfluss auf die Entwicklung hat die Rohstoffverfügbarkeit – In Deutschland lag das Milchaufkommen Mitte Juni um sieben Prozent über dem Vorjahr – Als Folge der Hitzewelle halbierte sich das Plus zum Vorjahr auf 3,6 Prozent um mit den kühleren Temperaturen im Juli wieder anzusteigen – Mit der verbesserten Rohmilchverfügbarkeit kühlte sich auch die sehr dynamische Entwicklung am Rohstoffmarkt wieder ab.