NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im Mai 2026

Der von der EU-Kommission ermittelte EU-Durchschnittsmilchpreis zeigte für März zwar noch eine negative Entwicklung, diese fiel aber sehr viel geringer als in den Vormonaten aus. Auch am italienischen Spotmilchmarkt legten die Preise für importierte Tankmilch nach einem Mehrjahrestiefstwert im März wieder zu. International deutete sich im ersten Quartal eine Stabilisierung der Preise an, zuletzt sorgte Preisdruck beim Handel mit Butter wieder für negative Vorzeichen. Das Milchangebot und die Inhaltsstoffe bleiben 2026 hoch. Bis Februar stieg die Anlieferung EU-weit um 5%, in Österreich um über 8%.