Mengeneinbruch im August

Die aktuellen AMA-Zahlen zur monatlichen Milchanlieferung zeigen im August 2026 deutlich die Auswirkungen von Hitze und Trockenheit - Zwar befindet sich die österreichische Milchanlieferung in diesem Monat immer in einer saisonalen Abwärtsbewegung, aber heuer fiel der Rückgang deutlich stärker als im Schnitt der letzten Jahre aus - Mit 284.764 Tonnen stand den heimischen Molkereien im August um fast 6% weniger Milch zur Verfügung als im Juli - Durchschnittlich betrug der Rückgang im August in den letzten Jahren weniger als 4% - Trotz des deutlichen Einbruchs lag die Milchanlieferung über alle Sorten weiterhin um 0,7% über dem Vorjahresmonat - Allerdings hatte das das Plus zu 2025 im Juli noch über 4% betragen - Stärker als im Schnitt wirkte die ungünstige Witterung auf die Anlieferung von Bio- und Bioheumilch - Hier betrug das Minus in Summe knapp 9% - Damit sank die Menge auch zum Vorjahr spürbar - Die Anlieferung lag um 3% unter dem August 2025, aber dennoch über den Augustergebnissen der Vorjahre.