NÖ: Ausblick auf den Milchmarkt im Mai 2019

Im Februar lag der EU-Durchschnittspreis bei 33,72 Cent je kg netto (4,2% Fett, 3,4% Eiweiß). Auch in Österreich zeigte der Milchpreis in den ersten Monaten keine Bewegung und die stabilen Auszahlungspreise lassen für die nächsten Monate eine Fortsetzung dieser Entwicklung erwarten. Unterschiedlich verläuft die Preisentwicklung für Milchprodukte derzeit am Weltmarkt und am EU-Markt. Während international die Preise seit Dezember besonders bei Butter und Käse aufwärts tendieren, entwickelten sich die EU-Exportpreise in den letzten Wochen lediglich seitwärts. Das Saisontief in Ozeanien verbessert aber die internationale Konkurrenzfähigkeit europäischer Produkte im Export.