Zukunft Pensionspferdehaltung

Rentiert sich die Pensionspferdehaltung wirklich, beziehungsweise wie hoch liegt der Mindestpensionspreis? Bereits vorab: klare Antworten auf diese Fragen gibt es nicht, da Kalkulationen immer einzelbetrieblich betrachtet werden müssen. Um festzustellen, wie hoch der Einstellpreis pro Pferd sein sollte, ist es zunächst unumgänglich, alle anfallenden Kosten genau zu erörtern.

Aufzeichnungen, wie sie im Rahmen einer Einnahmen-Ausgabenrechnung oder doppelten Buchführung getätigt werden, sind dafür eine wertvolle Informationsquelle. Schätzungen und diverse Richtwerte sind für Kalkulationen zwar möglich, verfälschen allerdings das Ergebnis. Grundsätzlich wird in der Kostenkalkulation zwischen variablen Kosten und so genannten Fixkosten unterschieden. Variable Kosten haben die Eigenschaft, dass sie sich mit jeder zusätzlicher Einheit, in diesem Fall mit jedem gehaltenen Pferd, ändern, während Fixkosten unabhängig von der vorherrschenden Auslastung gleich bleiben. Diese Kosten entstehen auch wenn kein Pferd im Stall steht.

Die variablen Kosten in der Pferdehaltung umfassen vor allem Futterkosten und Einstreu. Je nach Einstellvertrag sind dafür nicht nur die Kosten für Heu, Stroh und Sägemehl, sondern auch Kosten für Kraftfutter und andere Bestandteile der Fütterung, wie Mineralfutter oder auch Karotten, anzusetzen. Wer Teile der Fütterung selbst produziert, sollte zumindest die Selbstkosten, zum Beispiel für die Heugewinnung, ansetzen. Alternativ dazu können auch aktuelle Marktpreise herangezogen werden. Weitere wichtige Faktoren bei der Erhebung der variablen Kosten sind: Kosten für den Koppelgang, bestehend aus Zaun- und Weidepflegekosten, aber auch anteilige Kosten für Wasser und Strom, Dungausbringung, Stallgeräte, Versicherungen und diverse notwendige Mitgliedschaften bei Verbänden oder Ähnliches, soweit es sich dabei um variable Kosten handelt.

Der größte Anteil an Fixkosten entfällt bei fast allen Betrieben auf die Abschreibungen für Gebäude, bauliche Anlagen und Maschinen sowie deren Erhaltung. Abschreibungen sind meist eine fiktive Größe, sie stellen die Wertminderung von Vermögensgegenständen dar und müssen daher bei Kalkulationen berücksichtigt werden, auch wenn es nur in Ausnahmefällen zu einem Geldfluss kommt. Ein weiterer wichtiger Teil der Fixkosten sind Zinskosten, sowohl für das eingesetzte Fremdkapital, als auch für Eigenkapital und sonstige Fixkosten, wie Versicherungen, Strom, Wasser, Werbung, Telefon, Büroausstattung, Grundsteuer und ähnliches, welche anteilig in die Kostenrechnung einfließen müssen.

Neben Fixkosten und variablen Kosten sind vor allem auch Personalkosten für fixe, aber auch Teilzeitkräfte zu berücksichtigen. Dabei werden nicht nur Kosten für Fremdpersonal, sondern auch Lohnansätze für familieneigene Arbeitskräfte sowie ein gewünschter Gewinn mit einkalkuliert.

Eine Kalkulation zur Ermittlung des Mindestpensionspreises könnte wie folgt aussehen:

Wenn Sie wissen wollen, wie sich diese Kalkulation genau errechnet und aktuelle Infos zu steuerrechtlichen oder gewerberechtlichen Themen der Pensionspferdehaltung, sowie Informationen zum Thema Pferdetransport und -kennzeichnung möchten, dann kommen Sie zu den Infoveranstaltungen des Fachbereichs Recht, Wirtschaft und Forst in Zusammenarbeit mit der Landesveterinärdirektion!