Diversifizierung | LK Niederösterreich

Direktvermarktung -
Rechtliches
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Meldung der Direktvermarktung von Milch
Direktvermarkter, die jährlich mehr als 25.000 kg Kuhmilch in Form von Rohmilch, Käse, Butter, Joghurt oder Topfen direktvermarkten, haben bis spätestens Ende Februar 2026 über das abgelaufene Kalenderjahr 2025 an die Agrarmarkt Austria (AMA) eine Meldung zu machen. Auch die Abgabe von Kuhmilch an landwirtschaftliche Betriebe zur Verfütterung fällt unter die Definition Direktvermarktung.
Vermarktung und Kalkulation
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Schritt für Schritt zur Bio-Direktvermarktung
Beim Einstieg sind einige wichtige Punkte zu beachten. Wie man Chancen optimal nutzt und Qualität liefert, erfahren Sie in einem Webinar.
Prämierungen
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"AB HOF 2026" lädt zu den Wettbewerben ein
Die Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter vom 6. bis 9. März 2026 in Wieselburg.
Urlaub am Bauernhof
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Kulinarischer Genuss im Urlaub
Das kulinarische Angebot spielt eine große Rolle bei der Urlaubsentscheidung.
Green Care - Wo Menschen aufblühen
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Wenn Demenz mitten im Leben beginnt
Überlegungen zu bedarfsgerechten Green Care-Angeboten am Bauernhof.
Bildung und Beratung für Diversifizierung
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Mehr Standbeine für meine Zukunft?
Wo früher nur Traktoren fuhren, stehen heutzutage Gästezimmer offen, duftet Brot aus den Öfen der Hofbackstube oder erkunden angehende Naturforscher:innen den Bauernhof. Diversifizierung bringt Leben auf den Hof - und neue Perspektiven für Bäuerinnen und Bauern. Neue Factsheets liefern kompakte Informationen zu Chancen, Voraussetzungen und Erfolgsfaktoren.