NÖ Schweinemarkt Woche 09/2021

Am EU-Schlachtschweinemarkt hat sich die Situation in der Vorwoche merklich verbessert - Die meist weiter rückläufigen Angebotsmengen wurden von den Schlachtunternehmen zuletzt überaus rege nachgefragt - Überhänge gibt es europaweit inzwischen so gut wie keine mehr - Auch die Schlachtgewichte nehmen von Woche zu Woche weiter ab - Im Fleischhandel sorgte das frühlingshafte Wetter für Impulse, aber auch die Chinaexporte laufen weiterhin stetig auf hohem Niveau - Folglich konnten fast überall die Schweinepreise angehoben werden - Spitzenreiter war dabei Deutschland mit einem Plus von 9 Cent - Erfreulich war auch die Entwicklung am heimischen Schweinemarkt - Mit einem Plus von 7 Cent stieg die Notierung zuletzt nochmals kräftig an - Dabei stand ein knappes Angebot an schlachtreifen Tieren einer lebhaften Nachfrage der Schlachtunternehmen gegenüber - Im Fleischhandel sorgten die Drittlandexporte sowie die Vorbereitungen für das Ostergeschäft für Impulse - Unverändert schwierig dagegen die Situation im Gastrobereich - In der kommenden Woche erwartet man zumindest stabile, eventuell nochmals festere Notierungen - Der Basispreis der Erzeugergemeinschaft beträgt seit 24. Februar 1,33 Euro (+7 Cent) pro kg plus USt. - Der Auszahlungspreis für Zuchtsauen liegt bei 1,00 Euro (+7 Cemt) pro kg plus USt. - Der Durchschnittspreis (ca. 60% MFA) lag in der 08. Woche bei 1,52 Euro pro kg plus USt. - Der Vermittlungspreis für H- und ÖHYB-Ferkel beträgt seit 01. März (09. Woche) 2,30 Euro (+10 Cent) pro kg plus USt.