Kartoffelstärke ist gefragter denn je. Ihre Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Egal ob in Lebensmittel, Baustoffen oder in Kosmetikprodukte – überall steckt Kartoffelstärke drin. Die Grundlage dafür schaffen europäische Stärkekartoffel-Bauern. Um künftige Strategien zu diskutieren und am Puls der Zeit zu bleiben wird jedes Jahr ein anderes europäisches Mitgliedsland ausgewählt, um als Gastgeber für die Generalversammlung des europäischen Stärkekartoffelverbandes (CESPU) zu fungieren. Ziel ist es, dabei die regionalen Besonderheiten kennenzulernen und sich über Herausforderungen auszutauschen. Heuer wurde Niederösterreich als Gastgeber ausgewählt und konnte somit für drei Tage Hotspot der europäischen Stärkekartoffelbranche sein. Besucht wurden die Bezirke Gmünd, Zwettl und Waidhofen/Thaya.
