Bakterologische Untersuchung: Milchprobe richtig ziehen

Es leuchtet ein, dass für eine saubere Milchprobe ein sauberes Euter notwendig ist. Vorsicht geboten ist jedoch bei stark verschmutzen Eutern, die mittels Euterbrause gereinigt werden. Diese müssen unbedingt nachgetrocknet werden, damit sich das verschmutze Waschwasser nicht an der Zitzenspitze sammelt.

Beim Vormelken - in einen Vormelkbecher - wird die oft stark mit verschiedenen Erregern belastete Milch aus der Zitzenzisterne, das ist der Hohlraum in der Zitze, abgemolken. Bei einer BU will man nur gezielt jenen Keim finden, der im Euter Probleme bereitet. Darum müssen die ersten Milchstrahlen weg.

Auch wenn der Strich optisch sehr sauber wirkt, können noch Keime, die das BU-Ergebnis verfälschen könnten, daran anhaften. Deswegen muss die Zitzenspitze vor der Entnahme der Milchprobe mit den beiliegenden Alkoholtüchlein desinfiziert werden. Dazu beginnt man damit, die am weitesten entfernte Zitze (hinten links oder hinten rechts) an der Spitze und rund um die Strichkanalöffnung mit dem Desinfektionstuch abzutupfen und abzureiben. Man beginnt hinten, um nicht beim Desinfizieren eine der anderen Zitzen, die bereits rein sind, mit der eigenen Hand oder dem Ärmel wieder zu verunreinigen. Kommt es zu Verunreinigungen beim Probeziehen, können Schmutzkeime von außen den eigentlichen "Übeltäter" bei der Untersuchung im Labor überdecken. Diese Befunde müssen dann als "Mischkultur" bewertet werden. Uneindeutige Ergebnisse können u.U. auch die Zeit bis zu einem Befund verlängern.
 
Tipp: Wenn beim Probepäckchen keine oder zu wenige Desinfektionstüchlein dabei sind, funktioniert eine Kombination aus Watte und Desinfektionsalkohol (mehr als 70 Volumprozent) sehr gut. Gerade wenn Zitze für Zitze gearbeitet wird, oder die Vorreinigung nicht ausreichend war, können die beiliegenden Desinfektionstüchlein zu wenig werden.

Am besten werden Handschuhe getragen oder die Hände desinfiziert. Beim Ziehen der Probe wird zuerst jene Zitze genommen, die zuletzt desinfiziert wurde, aus dem gleichen Grund wie bereits beim Reinigen beschrieben. Die farblich markierten Proberöhrchen sind bis zu ihrer Verwendung verschlossen zu halten, um eine Verunreinigung zu vermeiden. Der Deckel soll nicht irgendwo im Stall oder Melkstand abgelegt werden, sondern eingeklemmt zwischen Ringfinger und kleinem Finger sicher verwahrt werden. (Foto). Das Röhrchen wird schräg unter die Zitze gehalten und ein bis zwei kräftige Milchstrahlen sollten für eine Untersuchung reichen. Danach sind die Röhrchen zu verschließen und bis zur Übermittlung ans Labor möglichst kühl zu lagern. Wenn mehrere Proben auf einmal gezogen werden, oder keine Zeit ist, die Probe während der Melkzeit kühl zu stellen, kann man eine Kühltasche im Melkstand bereitstellen, in der die Proben zwischengelagert werden.

Nun kann das Tier gemolken werden. Sollte der Schalmtest sehr stark reagiert haben, kann es nicht schaden, die Milch separiert zu melken.

Tipp: Die Reihenfolge der Desinfektion von Zitzen, beginnend mit der entferntesten hin zur am naheliegensten bzw. die Probenahme in die entgegengesetzte Richtung kann bei unruhigen Tieren oder sehr tief sitzenden Eutern sehr schwierig sein. Um auch in diesen Fällen eine Verunreinigung der Probe zu verhindern, kann mit dem Desinfizieren und Probe Nehmen auch Zitze für Zitze vorgegangen werden. Es wird also eine Zitze desinfiziert und danach umgehend von selbiger die Milchprobe genommen. Das erfordert ggf etwas mehr Zeit und auch mehr Desinfektionstüchlein, kann aber gerade bei ungeübten Probeziehern oder unruhigen Tieren der Schlüssel zu einer verwertbaren Milchprobe sein.