In der Eierdirektvermarktung sind Angebot und Nachfrage nach wie vor ausgeglichen – In der letzten Woche profitierte das Eiergeschäft von Impulsen in der Gastronomie, ausgelöst durch Feierlichkeiten zum Schulschluss – Die weitere Entwicklung wird nun „sommerlicher“ und damit ruhiger erwartet – Die Preise sind unverändert.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 27 und 28/2024
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
28,00 bis 33,00
Bodenhaltung
23,00 bis 27,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 27 und 28/2024