15.01.2019 |
von DI Marianne Priplata-Hackl
NÖ Eiermarkt Woche 03/2019
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Ruhige Eiernachfrage
Nach einem regen Weihnachtsabsatz hat sich die Eiernachfrage auf Großhandelsebene auf einem üblichen Niveau eingependelt – Der Bedarf kann mit Bodenhaltungsware gut gedeckt werden, dagegen sind Freiland- und Bioeier weiter knapp – Das Preisniveau bleibt stabil.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 03 und 04/2019
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 25,00 bis 26,00 |
| Bodenhaltung | 20,00 bis 21,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 03 und 04/2019
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 21,00 bis 23,00 | 18,00 bis 20,00 |
| Bodenhaltung | 17,00 bis 18,00 | 14,50 bis 15,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
