Heimische Klein- und Mittelbetriebe sichern Versorgung
Bäuerliche Familienbetriebe und heimische Verarbeiter sorgen für solide Versorgungsstruktur
Unzählige Eltern in den USA stehen derzeit vor leeren Regalen für Babynahrung. Grund dafür ist der Ausfall eines Werkes in Michigan des Pharmakonzerns Abbott Laboratories, dem größten Hersteller für Säuglingsnahrung in den USA. Hamsterkäufe und globale Lieferkettenprobleme haben die Situation verschärft.
„Wir sehen an der aktuellen Situation in den USA, was es heißt, wenn nur eine einzige Produktionsstätte, von der so viele abhängig sind, plötzlich ausfällt und nicht mehr liefern kann. In Österreich sind wir in der glücklichen Lage, viel kleinstrukturierter zu sein. Die österreichischen Betriebsformen, nämlich die Klein- und Mittelbetriebe mit ihren vielfältigen Produktionsarten, sind jene, die krisensicher sind“, erklärt Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager und sagt weiter: „Das heißt, unsere bäuerlichen Familienbetriebe und die heimischen Verarbeiter mit ihren vorherrschenden Betriebsgrößen und Betriebs- bzw. Unternehmensphilosophien sind besonders wichtig für uns. Sie sorgen für solide Versorgungsstrukturen in unserem Land und gewährleisten Lebensmittel in ausreichender Menge und Qualität.“
„Wir sehen an der aktuellen Situation in den USA, was es heißt, wenn nur eine einzige Produktionsstätte, von der so viele abhängig sind, plötzlich ausfällt und nicht mehr liefern kann. In Österreich sind wir in der glücklichen Lage, viel kleinstrukturierter zu sein. Die österreichischen Betriebsformen, nämlich die Klein- und Mittelbetriebe mit ihren vielfältigen Produktionsarten, sind jene, die krisensicher sind“, erklärt Landwirtschaftskammer NÖ-Präsident Johannes Schmuckenschlager und sagt weiter: „Das heißt, unsere bäuerlichen Familienbetriebe und die heimischen Verarbeiter mit ihren vorherrschenden Betriebsgrößen und Betriebs- bzw. Unternehmensphilosophien sind besonders wichtig für uns. Sie sorgen für solide Versorgungsstrukturen in unserem Land und gewährleisten Lebensmittel in ausreichender Menge und Qualität.“
Energieversorgung ist Basis für eine sichere Versorgung
Ein wichtiger Aspekt im Zusammenhang mit der Versorgungssicherung ist eine sichere Energieversorgung. „Einschränkungen in der Produktions- und Verarbeitungsinfrastruktur aufgrund von Energieengpässen würden die Lebensmittelversorgung massiv gefährden, daher ist eine sichere Energieversorgung unabdingbar. Dafür braucht es zwei Dinge: Zum einen ist das eine Produktionsoffensive bei erneuerbaren Energien, um weg von fossilen hin zu erneuerbaren Energieträgern zu kommen und Abhängigkeiten zurückzudrängen. Zum anderen müssen beim Energielenkungsgesetz die Lebensmittelproduzenten und -verarbeiter prioritär behandelt werden, um die Versorgung in Österreich aufrechtzuerhalten“, so Schmuckenschlager.
