Die Erwartungen an Konsument:innen beim Lebensmitteleinkauf sind hoch.
- Sie sollen auf Qualität und Herkunft achten.
- Bevorzugt in Hofläden, auf Bauernmärkten oder direkt am Bauernhof einkaufen.
- Im Supermarkt gilt es, bewusst zu heimischen Lebensmitteln mit gesicherter Herkunft, also im besten Fall zum AMA-Gütesiegel oder AMA-Biosiegel, zu greifen.
All dies setzt eine Vorbildhaltung voraus. Gehen Sie selbst mit gutem Beispiel voran: Kaufen Sie direkt bei Kolleg:innen ein und achten Sie auf gesicherte Herkunft. Verzichten Sie möglichst auf Billig- oder Handelsmarken der Supermärkte und greifen Sie stattdessen zu Originalprodukten von Herstellermarken. Denn jeder Griff zu günstigen Eigenmarken setzt die Produzent:innen unter enormen Preisdruck. Nehmen Sie sich bewusst Zeit, um Konsument:innen zu erklären, dass jeder Griff ins Regal eine Auswirkung auf die Bäuerinnen und Bauern hat. Seien Sie selbst das beste Vorbild und kaufen Sie jene Produkte, die Sie sich auch bei den Konsument:innen wünschen.
