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Nährstoffkreislauf: Damit am Hof auch nichts verloren geht

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02.02.2023 | von Eva Lechner

Am Bauernhof wird auf jedes einzelne Detail geachtet. Jeder Nährstoff muss gut genützt werden, um das beste Ergebnis zu erzielen. Das erklärte Ziel: Kein Nährstoff darf verloren gehen.

Grafik_Nährstoffkreislauf Bauernhof.jpg © Anna Gindl/LK Niederösterreich
Alles am Hof will gut durchdacht sein. Viele Rädchen müssen sich ineinander drehen, damit Nährstoffe auch in anderen Bereichen genutzt werden können. Wie das geht und welche Bereiche profitieren, wenn Tiere am Bauernhof gehalten werden, ist für Konsument:innen oft nur schwer zu verstehen.

Vom Tier zum Acker und retour

Tiere fressen das Futter und wandeln es in wertvolle Lebensmittel um. Gülle, Jauche oder Mist wird gelagert und schlussendlich auf das Feld oder in eine Biogasanlage gebracht. Auf den Feldern ausgebracht wirken diese Stoffe als Dünger, der die Pflanzen beim Wachsen unterstützt. Das Ziel bei den tierischen Düngern ist, möglichst viel Düngewert vom Lager im Stall auf das Feld zu bringen. Auf der Weide passiert das unmittelbar, bei der Stallhaltung mit Zeitabstand. Die Pflanzen die sich am Acker oder auf der Weide dank des Düngers noch besser entwickeln kommen schließlich wieder den Tieren zu Gute. Sie werden als Futtermittel eingesetzt und der Kreislauf kann von Neuem beginnen.

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  • Auch unsere Pflanzen brauchen Nahrung - mehr erfahren
  • Was Konsument:innen über die Landwirtschaft wissen sollten? Auf "Landwirtschaft verstehen" finden Landwirt:innen jede Menge Material für ihren Dialog mit der Gesellschaft.
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Grafik_Nährstoffkreislauf Bauernhof.jpg © Anna Gindl/LK Niederösterreich

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