NÖ: Ausblick auf den Schlachtkuhmarkt im September 2026

Diese Situation hat sich im August verschärft und führte zu vielen vorgezogenen Kuhverkäufen. In den ersten beiden Augustwochen erreichten die Schlachtmengen neue Rekorde. Durch das EU-weit große Angebot gestalteten sich zudem Exporte sehr schwierig. Mit den jüngsten Niederschlägen haben sich die Mengen nun wieder abgeschwächt und werden weiter rückläufig gesehen. Auch aus dem Almabtrieb wird mit keinen großen Mehrmengen gerechnet. Nach den Abschlägen im August wird für September eine stabile bis leicht positive Preisentwicklung erwartet. Die Nachfrage der Abnehmer steigt wieder, wenngleich Lieferungen in die Schweiz kurzfristig ausgesetzt bleiben.