NÖ Eiermarkt Woche 39/2026
Rege Nachfrage
Seit Schulbeginn hat sich die Nachfrage nach Eiern auf Großhandelsebene deutlich belebt - Für den höheren Bedarf steht ein ausreichendes Angebot zur Verfügung -Ein positiver Markttrend lässt sich bei Verarbeitungsware ausmachen, die Industriepreise haben in allen Haltungsformen angezogen - Eier werden in Österreich immer beliebter - Mit 246 Eiern wurden 2025 pro Kopf um vier Eier mehr konsumiert als ein Jahr zu vor - Aufgrund steigender Produktion blieb der Selbstversorgungsgrad trotzdem unverändert.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 38 und 39/2026
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 31,00 bis 34,00 |
| Bodenhaltung | 26,00 bis 30,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 38 und 39/2026
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 28,00 bis 31,00 | 25,00 bis 30,00 |
| Bodenhaltung | 24,00 bis 26,00 | 21,00 bis 24,00 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
