NÖ Rindermarkt Woche 33/2026

Der europäische Schlachtrindermarkt zeigte sich in der vergangenen Woche weitgehend ausgeglichen - In Deutschland wird das Angebot an Schlachtstieren als verhalten beschrieben und passt zu der sommerlich ruhigen Absatzsituation - Entsprechend blieben die deutschen Stierpreise unverändert zur Vorwoche - Am heimischen Markt fiel das Stierangebot ebenfalls knapp aus - Bei zufriedenstellender Nachfrage, sowohl im heimischen LEH als auch im Export, tendierten die Stierpreise nochmals fester - Am Schlachtkuhmarkt zeichnet sich in Deutschland zumindest eine Stabilisierung ab - Die Zahl an Schlachtkühen pendelte zuletzt schon merklich zurück und die Preise konnten sich auf dem Vorwochenniveau behaupten - Am heimischen Schlachtkuhmarkt gibt es dagegen noch keine Entwarnung: Die Anmeldungen für Schlachtungen sind weiterhin sehr hoch, während die Vermarktungsmöglichkeiten begrenzt bleiben - So sind die Exporte in die Schweiz praktisch zum Erliegen gekommen, da auch dort aufgrund von Futterknappheit derzeit vermehrt Kühe geschlachtet werden - Als Folge musste eine weitere deutliche Preisabsenkung akzeptiert werden - Dieser Preis wurde mit den Abnehmern für drei Wochen fixiert - Schlachtkalbinnen notieren, mit Ausnahme der Klasse O, weiterhin stabil - Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 5,73 Euro pro kg plus USt.