NÖ Rindermarkt Woche 34/2026

Der EU-Schlachtrindermarkt zeigte sich in der vergangenen Woche meist von seiner stabilen Seite – In Deutschland war das Angebot an Schlachtstieren begrenzt und reichte nicht immer aus, um die Nachfrageseite vollständig zu decken – Die Stierpreise wurden deutschlandweit nochmals angehoben – Ähnlich war die Situation am heimischen Markt: Ein geringes Stierangebot traf auf stetige Nachfrage im Inland und im Export – Entsprechend tendierten die Stierpreise ebenfalls fester – Auch am EU-Schlachtkuhmarkt scheint sich die Lage allmählich zu entspannen – In Deutschland ist mittlerweile das Angebot an Schlachtkühen im Verhältnis zum Kaufinteresse zu gering – Lediglich in Süddeutschland wird eine vermehrte Abgabe von Kühen aufgrund von Futterknappheit gemeldet – Die Preise für Schlachtkühe wurden zuletzt wieder angehoben – Am heimischen Schlachtkuhmarkt bleibt die Situation dagegen angespannt – Das Angebot an Schlachtkühen übersteigt weiterhin den Bedarf, obwohl die Schlachtbetriebe an ihren Kapazitätsgrenzen arbeiten – Die Preise blieben, wie in der vergangenen Woche vereinbart, stabil – Preislich unverändert notieren auch die Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 5,78 Euro pro kg plus USt.