NÖ Rindermarkt Woche 44/2026

EU-weit entwickeln sich männliche und weibliche Schlachtrinder auseinander – In Österreich bleibt das Angebot an Schlachtstieren, auch angesichts der verkürzten Schlachtwoche, gut ausreichend – Gleichzeitig zeigt sich die Nachfrage eher ruhig – So bleibt der Bedarf in Gastronomie und Tourismus saisongemäß verhalten – Aber auch im Lebensmitteleinzelhandel fällt die Nachfrage in den Herbstferien ruhiger aus – Größeres Interesse besteht an AMA-Gütesiegel-Stieren, da sehr viele überschwere Stiere am Markt sind – An der schwierigen Exportsituation gibt es keine Änderung – Die Notierung blieb unverändert – Der deutsche Stiermarkt zeigt sich ausgeglichen – Der deutsche Kuhmarkt weist fortgesetzt regionale Unterschiede auf und bleibt im Süden von hohem Angebot geprägt – In Österreich stehen Schlachtkühe unter Druck – Weiterhin sind die Schlachtmengen im Westen höher als erwartet und für die Verarbeitung fehlt ein Schlachttag – Exporte laufen, mit Ausnahme der Schweiz, zäh – Die Preise tendieren ohne Einigung schwächer – Stabil bleibt die Notierung von Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse zahlte für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 6,15 Euro (unverändert) pro kg plus USt.