NÖ: Ausblick auf den Schlachtschweinemarkt im August 2026

Hitzebedingt ist das Angebot an schlachtreifen Tieren um 10% zurückgegangen und fließt weitgehend problemlos ab. Herausfordernd bleibt aber der Fleischmarkt. Im Inland hat sich mit der Hitze und dem Beginn der Urlaubszeit die Nachfrage zwar auch abgeschwächt, wesentlich angespannter bleibt es aber am EU-Schweinemarkt. Für eine Markträumung fehlt es an ausreichenden EU-Drittlandsexporten. Die großen Überhänge sorgten in wichtigen Ländern für Preisrücknahmen, denen die heimischen Vermarkter teilweise folgen mussten. So gab der Basispreis im Vormonat um weitere 8 Cent auf 1,43 Euro/kg nach. Für die nächsten Wochen gehen die Erwartungen über eine stabile Entwicklung dennoch nicht hinaus.