NÖ Rindermarkt Woche 39/2026

Weiterhin entwickeln sich die Schlachtrinderpreise in den Mitgliedstaaten unterschiedlich - In Deutschland und Österreich blieb es bei einem positiven Trend - Hierzulande wird das durchschnittliche Angebot an Schlachtstieren vom Lebensmittelhandel und dem Gastronomiegroßhandel rege nachgefragt - Besonders dieser inländische Bedarf stützt den Markt, denn Exporte sind durch starke Konkurrenz auf dem aktuellen Preisniveau kaum durchführbar - Mit vermehrten "Wildwochen" wird die Gastronomienachfrage kurzfristig etwas geringer ausfallen - Sowohl Basispreis, als auch die Zuschläge für AMA-Gütesiegelstiere konnten sich erneut verbessern - Möglich wurde diese Entwicklung durch steigende Preise in Bayern - Insgesamt zeigt sich der deutsche Schlachtstiermarkt eher ausgeglichen - Schlachtkühe tendieren in Deutschland ebenfalls seitwärts - Die Futterversorgung hat sich entspannt und die Schlachtzahlen passen zum Bedarf - In Österreich zeigt sich das Kuhangebot leicht steigend, trifft aber auf zufriedenstellende Nachfrage - So konnte sich die Notierung um weitere 15 Cent verbessern - Ebenfalls angehoben werden konnte die Notierung von Schlachtkalbinnen  -Die NÖ Rinderbörse zahlte für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 6,15 Euro (+5 Cent) pro kg plus USt.