Rekord-Birnenernte im Mostviertel
Zuckerwerte deutlich über Durchschnitt
Die üppige Baumblüte im Frühjahr, der schöne Sommer mit den für die großen Baumriesen rechtzeitig einsetzende Niederschlag, führte dazu, dass die Birnbäume auf den Streuobstwiesen regelrecht „herausleuchten“, vor lauter Birnen!
Durch den Regen der letzten Wochen, hängen die Birnen noch jetzt auf den Bäumen um in den kühlen Nächten auch noch die letzten Nährstoffe einzulagern – dies trägt zu einer hervorragenden Aromaausbildung bei!
Die Zuckerwerte liegen deutlich über dem Durchschnitt, auch die Säurewerte sind in einem optimalen Bereich!
Die Mostbirnen zeigen sich auch auf der Schale gesund wie nie zuvor, der schöne Sommer hielt Pilzerkrankungen weitestgehend fern!
Beginn der Haupternte steht noch bevor
Die Haupternte wird dadurch etwas verspätet, erst in den nächsten Tagen so richtig einsetzen.
Kein Mostbauer des Mostviertels kann sich je an eine derartig große und gesunde Birnenernte erinnern, mit einem Wort,
höchste Qualität für den Jahrgang 2026 - manche sprechen gar von einem „Jahrhundert Most“!
