NÖ Rindermarkt Woche 34/2026

Der EU-Schlachtrindermarkt zeigte sich in der vergangenen Woche meist von seiner stabilen Seite - In Deutschland war das Angebot an Schlachtstieren begrenzt und reichte nicht immer aus, um die Nachfrageseite vollständig zu decken - Die Stierpreise wurden deutschlandweit nochmals angehoben - Ähnlich war die Situation am heimischen Markt: Ein geringes Stierangebot traf auf stetige Nachfrage im Inland und im Export - Entsprechend tendierten die Stierpreise ebenfalls fester - Auch am EU-Schlachtkuhmarkt scheint sich die Lage allmählich zu entspannen - In Deutschland ist mittlerweile das Angebot an Schlachtkühen im Verhältnis zum Kaufinteresse zu gering - Lediglich in Süddeutschland wird eine vermehrte Abgabe von Kühen aufgrund von Futterknappheit gemeldet - Die Preise für Schlachtkühe wurden zuletzt wieder angehoben - Am heimischen Schlachtkuhmarkt bleibt die Situation dagegen angespannt - Das Angebot an Schlachtkühen übersteigt weiterhin den Bedarf, obwohl die Schlachtbetriebe an ihren Kapazitätsgrenzen arbeiten - Die Preise blieben, wie in der vergangenen Woche vereinbart, stabil - Preislich unverändert notieren auch die Schlachtkalbinnen – Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 5,78 Euro pro kg plus USt.