Weltschulmilchtag: Schulmilchbauern sind für das Schuljahr bestens vorbereitet
Ausgewogene Ernährung mit Milch
Der letzte Mittwoch im September ist alljährlich der Schulmilch gewidmet. Mittlerweile nehmen ihn über 40 Länder als Anlass, um auf die Versorgung von Schulkindern mit Milch und Milchprodukten aufmerksam zu machen. Dabei ist Österreich ein Vorzeigeland. Denn die flächendeckende Schulmilchversorgung durch heimische bäuerliche Lieferanten ist weltweit einzigartig. „Um die Anforderungen des Schulalltages mit Erfolg und Motivation bewältigen zu können, ist eine richtige und ausgewogene Ernährung für unsere Schulkinder besonders wichtig. Untersuchungen zeigen, dass mehr als 50 Prozent der Kinder ohne Frühstück in die Schule kommen. Das ‚tägliche Glas Milch‘ mit seinen wichtigen Inhaltsstoffen stellt daher eine bedeutende Energiequelle dar, die kein anderes Lebensmittel ersetzen kann. Milch und Milchprodukte zählen bekanntlich zum wesentlichen Bestandteil einer kindgerechten Ernährung“, erklärt Andrea Wagner, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer NÖ.
Schulmilch in Niederösterreich: Ein erfolgreiches Zusammenspiel vieler Akteure
Der Erfolg der Schulmilch-Initiative hängt wesentlich von der Einsatzfreude und vom Engagement aller Verantwortlichen ab. Schulleiter, Schulwarte, Schulerhalter, Pädagogen, Eltern und Schulmilchbauern haben die große Verantwortung, unseren Kindern den Bezug von Schulmilch täglich zu ermöglichen. Das Erfolgsrezept ist die Vielfalt. Die Schulmilchbauern bieten eine breite Produktpalette an, um dem Geschmack der Kinder entgegenzukommen. Alexander Lang, Sprecher der Schulmilchbauern NÖ hat sich auf seinem Betrieb voll und ganz dem vitaminreichen Pausengetränk verschrieben. Besonders eines liegt ihm dabei am Herzen, nämlich Kinder über die Vorteile der Milch zu informieren und ihnen Einblicke in die Produktion zu geben. „Wir als Schulmilchbauern wollen Menschen mit gesunder, regionaler Ernährung begeistern und sie dafür sensibilisieren. Dabei ist es wichtig, schon bei der Jugend zu beginnen und sie über unsere hervorragenden Produkte und zusätzlichen Leistungen zu informieren“, so Lang.
Bewährte Partnerschaften mit Schulen und Kindergärten
Die Schulen und Kindergärten in der Umgebung bestellen ihren Bedarf direkt beim Bauern und bekommen diesen jeden Tag frisch geliefert. Eine Schule, die das Angebot der Schulmilchbauern sehr gerne nutzt ist, ist die Franz Jonas Volksschule in St. Pölten. Für Direktorin Senta Paul ist es eine Partnerschaft, die sich bewährt hat. Sie ist überzeugt, dass die Schulmilchversorgung aufgrund der Regionalität, Herkunft und Qualität bei den heimischen direktvermarktenden Milchbauern in besten Händen ist.
