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„Blumen sagen mehr als tausend Worte“ – Wie Niederösterreichs Gärtnerinnen und Gärtner den Valentinstag zum Blühen bringen

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12.02.2026 | von Eva Lechner

Wenn der Valentinstag vor der Tür steht, laufen in den Niederösterreichischen Gärtnereien die Vorbereitungen auf Hochtouren. Rosen, Tulpen und andere Lieblingsblumen werden geschnitten, gebunden und für die Verkaufsflächen vorbereitet – alles, damit Kundinnen und Kunden am 14. Februar die passenden Blumen für ihre Liebsten finden.

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© Eva Lechner/LK Niederösterreich

Warum Blumen am Valentinstag so wichtig sind

Für viele Gärtner:innen bedeutet der Valentinstag die Spitze der Saisonarbeit: Wochenlange Pflege, Licht- und Temperatursteuerung in den Gewächshäusern und präzises Timing sorgen dafür, dass die Blumen frisch und perfekt präsentiert werden. Während Valentinstag für viele ein Tag der Romantik und der kleinen Gesten ist, ist er für die Fachleute des Gartenbaus ein logistisches Meisterwerk aus Planung, Präzision und Leidenschaft.

So viele Betriebe tragen zum Valentinstag bei

In ganz Österreich gibt es rund 150 Pflanzenbaubetriebe, davon etwa 30 in Niederösterreich – viele davon traditionelle Familienbetriebe, aber auch junge, innovative Gärtnereien mit regionalem Fokus.

Gemeinsam bilden sie ein Netzwerk von Menschen, die am Valentinstag für lächelnde Gesichter sorgen – mit ihrem Fachwissen und ihrem unermüdlichen Einsatz, oft schon Wochen bevor der Kalender den 14. Februar anzeigt.

Blumen: Ein Geschenk, das verbindet

Studien zeigen, dass ein großer Teil der Menschen am Valentinstag Blumen schenkt – sie stehen für Wertschätzung, Liebe und Aufmerksamkeit. Auch wenn sich die Konsumgewohnheiten über die Jahre ändern: Blumen bleiben ein Klassiker unter den Geschenken. Und gerade in Niederösterreich, wo Gartenbau und Pflanzenzucht eine lange Tradition haben, bringen Gärtnereien Jahr für Jahr Farbe in den Winter und schenken Menschen ein Lächeln – nicht nur am Valentinstag, sondern an vielen weiteren Tagen im Jahr.

So halten Schnittblumen besonders lang - Tipps vom Profi

Damit Rosen, Tulpen & Co. möglichst lange Freude bereiten, beachten Sie ein paar einfache Regeln:
  • Sauberer Schnitt: Schneiden Sie die Stiele schräg an – so kann die Blume Wasser besser aufnehmen.
  • Frisches Wasser: Wechseln Sie täglich das Wasser im Vase und entfernen Sie welke Blätter.
  • Richtige Temperatur: Stellen Sie die Vase an einen kühlen, zugfreien Ort, fern von Heizung oder direkter Sonne.
  • Blumennahrung nutzen: Viele Gärtnereien geben kleine Päckchen mit Nährstoffen – sie verlängern die Haltbarkeit deutlich.
  • Triebe entblättern: Blätter, die im Wasser stehen, faulen leicht und verkürzen die Lebensdauer der Blume.
  • Extra-Tipp: Einige Blüten wie Tulpen oder Narzissen reagieren empfindlich auf Ethylen. Halten Sie Obst und Blumen getrennt, um die Haltbarkeit zu erhöhen.
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