Green Care - wäre das etwas für meinen Betrieb?

Die Möglichkeiten, Green Care umzusetzen, sind vielseitig wie die Betriebe, die Green Care bereits verwirklichen. Es geht darum, am Hof ein soziales oder sozialpädagogisches Angebot zu implementieren.

Dabei kann die Bäuerin/der Bauer selbst ein Angebot bereitstellen, wenn die Qualifikation vorhanden ist. Hat der/die Betriebsleiter/in selbst eine Ausbildung, zum Beispiel im Gesundheits-, Sozial- bzw. pädagogischen Bereich abgeschlossen, kann er/sie diese am eigenen Hof anbieten. Hier bestimmen die Betriebsleiter/innen selbst Inhalt, Angebot und dessen Ablauf. Sie sind also freiberuflich tätig.

Da es sich hier in der Regel um eine gewerbliche Tätigkeit und nicht um eine land- und forstwirtschaftliche Tätigkeit oder Nebentätigkeit handelt, sind gewerbliche, kranken-, unfall- und pensionsversicherungsrechtliche sowie sozialrechtliche Bestimmungen zu erfüllen - individuell nach Ausbildung und Tätigkeit.

Wählt man den Weg der Kooperation, bringt man Teile seines Hofes in Kombination mit eigenen Ressourcen, wie zum Beispiel Know-how, Arbeitszeit, Zugänge und Wissen um die Nutzung von Pflanzen und Verarbeitungstechniken, in eine Kooperation mit einem Sozialträger ein. Dieser bringt sein Know-how und seine Ressourcen ein und kümmert sich um Organisation und Versicherung seiner Klientel.

Die "Mercedes-Variante“ ist die Gründung eines eigenen Sozialträgers. Das ist in der Realität aufgrund der vielen bürokratischen Hürden und der langen Umsetzungsdauer eher die Ausnahme. Zudem geht es darum, vorrangig mit bestehenden Einrichtungen zu kooperieren, als neue Organisationen zu gründen, die dann wiederum eine eigene Klientel zu finden haben.

Immer gilt es darüber nachzudenken, wem mein Produkt und meine Dienstleistung nützt. Wer ist also bereit, in welchem Ausmaß für mein Angebot, mein Produkt, meine Leistung eine Gegenleistung zu geben? Wer ist bereit, konkret wofür etwas zu bezahlen?

Neben der klassischen, produktionsorientierten Land- und Forstwirtschaft gibt und gab es seit jeher weitere Angebote und Dienstleistungen, die vom bäuerlichen Familienbetrieb für die Gesellschaft erfüllt wurden und werden.

Auch im Sozialbereich ist es immer schon Praxis, dass zum Beispiel Pflegekinder am Hof mitgelebt haben, ebenso wie Menschen mit Behinderung. Mitunter wurden auch alternde Personen am Hof gepflegt, auch wenn es nicht die unmittelbar nächsten Verwandten waren.

Immer dann, wenn ein soziales Angebot auf einem land- und forstwirtschaftlichen Betrieb stattfindet und/oder ein Betrieb mit einem etablierten Sozialträger am Hof kooperiert, ist thematisch und inhaltlich von einer Green Care-Umsetzung auszugehen. Oft eng verflochten mit dem sozialen, ist auch die Kombination mit einem pädagogischen Angebot, wie zum Beispiel Schule am Bauernhof oder die Kooperation eines Bauernhofes mit einer Bildungseinrichtung, die dann ebenfalls als eine Green Care-Umsetzung zu betrachten ist.

Die Möglichkeiten, wie sich mit Green Care Geld verdienen lässt, wurden bereits aufgezeigt: Entweder auf freiberuflichem Wege: Hier bestimmen das Angebot und die Person, die das Angebot anbietet den Preis.

Bei einer Kooperation bezahlt der Kooperationspartner ein regelmäßiges Nutzungsentgelt an den/die Betriebsleiter/in. Green Care steht für eine gelebte Kooperation und ist nicht eine bloße Vermietung von Räumlichkeiten. Deshalb sind Green Care-Umsetzungen dadurch gekennzeichnet, dass der/die Betriebsleiter/in oder auch ein am Hof lebendes Familienmitglied mit der Kooperations-Organisation mehr verbindet, als ein bloßes Vermieten von Räumlichkeiten. Es können zum Beispiel eigenes Know-how, Arbeitszeit, Zugänge und Wissen um die Nutzung von Pflanzen und Verarbeitungstechniken sowie eigene Kompetenzen eingebracht werden. Auch hier bestimmen das Ausmaß und die Art des Eingebrachten die Höhe der monetären oder auch anderweitigen Gegenleistung.

Um diese Frage betriebsindividuell gut abklären zu können, empfiehlt sich die Green Care-Basisberatung sobald man konkretes Interesse in diese Richtung hat. Am besten findet diese bei Ihnen am Hof statt. Dabei wird geschaut, welche Vorstellungen Sie bezüglich einer Green Care-Umsetzung haben und wie dies mit dem Hof, der Lage, den individuellen Möglichkeiten und auch der familiären Situation gut zusammenpasst.

Bei Green Care ist man für die Umsetzung und das Finden eines regionalen Kooperationspartners selbst verantwortlich. Die Beratung unterstützt mit Faktenwissen und Know-how, eventuell auch mit dem Nennen hilfreicher Adressen und Ansprechpersonen. Gegebenenfalls kann auch eine persönliche Begleitung bei einzelnen (z.B. Vorsprache-) Terminen in Anspruch genommen werden.

Abhängig davon, ob man Green Care freiberuflich, mit einem Kooperationspartner, mit einem Dienstnehmer oder auch mit einer Kombination umsetzt, sind ganz unterschiedliche rechtliche Rahmenbedingungen zu beachten.

Green Care ist in der Regel keine land- und forstwirtschaftliche Tätigkeit und auch keine Nebentätigkeit. Somit sind rechtliche Regelungen, vergleichbar mit anderen gewerblichen Tätigkeiten, zu beachten. Dies geht von einer möglichen Betriebsanlagengenehmigung über Haftpflichtregelungen bis hin zu möglichen Pflichtbeiträgen für Sozialversicherungen und eventuell auch Kammerbeiträge, wie sie für Selbständige gelten.

Aufgrund der vielseitigen Möglichkeiten, Green Care am eigenen Betrieb umzusetzen und der damit einhergehenden rechtlich zu beachtenden Rahmenbedingungen, ist eine Green Care-Basisberatung dringend zu empfehlen. Dabei erhalten Sie unter anderem Informationen über einschlägige Bildungs- und Beratungsangebote und zukünftige Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zum zertifizierten Green Care-Betrieb.

Kontaktdaten Ihres regionalen Green Care Koordinators:
Dipl.-Ing. Dr. Josef Hainfellner, CMC
Projektleitung Green Care Niederösterreich
lk-projekt niederösterreich│wien GmbH
Wiener Straße 64 3100 St. Pölten
E-Mail: josef.hainfellner@lk-projekt.at
Tel. 0664 60 259 42301