Heimischer Fisch braucht klare Rahmenbedingungen

24.02.2026 | von Eva Lechner

Zwischen Teichen, Tradition und Zukunftsvisionen traf sich der NÖ Teichwirteverband am 19. Februar 2026 zur Vorstandssitzung im Fit Aktivcenter + Restaurant in Waidhofen an der Thaya. Ein Ort, der nicht zufällig gewählt war: Der weithin sichtbare „Karpfenkreisverkehr“ macht hier eindrucksvoll klar, wofür die Region steht – für gelebte Teichwirtschaft und ein Kulturerbe von internationaler Bedeutung.

TWV_Besichtigung Karpfenkreisverkehr (c) Daniela Zimmermann, LK NÖ (2).jpg © Daniela Zimmermann/LK Niederösterreich — © Daniela Zimmermann/LK Niederösterreich

Zukunftsfragen im Fokus der NÖ Teichwirte

Teiche prägen seit Jahrhunderten die Kulturlandschaft des Waldviertels. Sie liefern nicht nur hochwertigen regionalen Fisch, sondern erfüllen eine Vielzahl an Funktionen, die heute aktueller sind denn je – von Biodiversität über Klimaregulation bis hin zur regionalen Wertschöpfung. Genau diese Themen standen bei der Vorstandssitzung des NÖ Teichwirteverbandes ganz klar im Fokus. Dabei rückte man rückten zentrale Zukunftsfragen der niederösterreichischen Teichwirtschaft in den Mittelpunkt: die Weiterentwicklung des „Waldviertler Karpfens“, die internationale Anerkennung als landwirtschaftliches Weltkulturerbe sowie die Rahmenbedingungen für eine nachhaltige heimische Fischproduktion.

Mehr als eine Herkunftskennzeichnung

Die beim Patentamt geschützte Wort-Bild-Marke „Waldviertler Karpfen“ soll künftig noch stärker mit der Auszeichnung der Waldviertler Karpfenteichwirtschaft als landwirtschaftliches Weltkulturerbe verknüpft werden. Damit geht es nicht nur um Herkunftskennzeichnung, sondern um die Sichtbarmachung eines europaweit einzigartigen Fischzuchtsystems, das über Jahrhunderte gewachsen ist und bis heute Landschaft, Kultur und regionale Identität prägt.

Neues Projekt soll zeigen, was Teiche wirklich leisten

Teiche sind weit mehr als Produktionsflächen. Sie sichern regionale Lebensmittelversorgung, schaffen Wertschöpfung im ländlichen Raum und sind gleichzeitig Hotspots der Artenvielfalt. Still und oft unbeachtet leisten sie einen wichtigen Beitrag zur Klimaregulation und zum Erhalt sensibler Ökosysteme – Leistungen, die künftig stärker wissenschaftlich belegt und öffentlich vermittelt werden sollen.

Wie hoch der ökologische Wert der Teichlandschaften tatsächlich ist, zeigt sich auch an seltenen Pflanzenarten wie Zwergbinsen und Strandlingsfluren. Sie gedeihen nur unter ganz bestimmten Bedingungen und sind ein lebendiger Beweis dafür, dass nachhaltige Bewirtschaftung und Naturschutz in der Teichwirtschaft seit jeher Hand in Hand gehen.

Das alles und noch vieles mehr soll künftig mit einem eigenen Forschungsprojekt sichtbar gemacht werden.

Druck auf die Betriebe steigt

Sind Teiche aus dem Ökosystem und aus der Gesellschaft heutzutage kaum mehr wegzudenken, sehen sich Teichwirtinnen und Teichwirte dennoch mit immer größeren Herausforderungen konfrontiert.

Mit einem Selbstversorgungsgrad von rund acht Prozent bleibt Fisch in Österreich ein knappes Gut. Der politisch gewünschte Ausbau der heimischen Produktion steht jedoch häufig im Spannungsfeld mit komplexen rechtlichen Vorgaben – etwa im Zusammenhang mit der Wasserrahmenrichtlinie. Gefordert sind praxistaugliche Lösungen in Genehmigungsverfahren und Bewirtschaftung, um Entwicklung zu ermöglichen und das Potenzial der Teichwirtschaft langfristig abzusichern.

Ein wichtiger Baustein dafür ist der fachliche Austausch über Regionen und Ländergrenzen hinweg. Der Dialog mit Partnerregionen wie dem oberpfälzischen Tirschenreuth, dem „Land der 1.000 Teiche“, eröffnet neue Perspektiven und stärkt den Wissenstransfer zwischen traditionellen Teichwirtschaftsgebieten.