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(K)eine runde Sache – Herausforderung im Kartoffelbau

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20.04.2021 | von DI Harald Summerer, Landwirtschaftliche Fachschule Hollabrunn

Viele Betriebe in Niederösterreich setzen auf Erdäpfel. Doch der Druck auf die Produzenten steigt. Striktere Regelungen beim Pflanzenschutz aber auch der Handel stellen Erdäpfelbäuerinnen und Erdäpfelbauern vor so manche Herausforderung. Welche Schrauben lassen sich drehen, um mit dieser Kultur auch künftig erfolgreich wirtschaften zu können?

Erdäpfelernte © Eva Lechner/LK Niederösterreich
© Eva Lechner/LK Niederösterreich

Feldversuche an der LFS Hollabrunn

In der Landwirtschaftlichen Fachschule Hollabrunn stehen seit Jahren Kartoffeln in der Fruchtfolge. Entsprechend umfangreich sind auch die Feldversuche, die dazu angelegt werden. Viele davon in Kooperation mit der Landwirtschaftskammer Niederösterreich.

Der Bogen spannt sich dabei von Sorten-, über Düngungs- und Pflanzenschutzversuche bis hin zu Bodenbearbeitungs- und Bodenschutzversuchen.

Erfolgsfaktoren im Kartoffelbau

Die Frage nach den Erfolgsfaktoren im Kartoffelbau ist vielschichtig. Es gibt einige Stellschrauben, an denen gedreht werden kann und damit das Ertragspotenzial und letztlich die Wirtschaftlichkeit maßgeblich beeinflusst werden kann.
Blattentwicklung Erdäpfel © agrarfoto.com
© agrarfoto.com

Die Schlüsselfaktoren im Überblick

  • Die Pflanzgutqualität ist entscheidend; wenige Maßnahmen haben so deutlichen Einfluss auf die Ertragsbildung von Kartoffeln
  • Mit dem Wasser haushalten wird ein wichtiges Gebot zukünftiger Kartoffelproduktion im Trockengebiet. Die Bodenbearbeitung hat dabei eine Schlüsselrolle und verbraucht oder spart je nach Intensität Bodenwasser
  • Zwischenfrüchte passen vor Kartoffeln. Über Anbauzeitpunkt, Pflanzenwahl und Behandlung des Aufwuchses lassen sich mögliche Nachteile abfedern. Die Hygienisierung des Feldes vor dem Zwischenfruchtanbau ist wichtig und eine notwendige phytosanitäre Maßnahme.
  • Klimatisch bedingt kommt es mitunter zum Auftreten neuer Schaderreger. Drahtwürmer stellen nach wie vor ein Hauptproblem dar. Mehr Wissen über das Auftreten und die Biologie des Schädlings in Verbindung mit einem Mix an Bekämpfungsmaßnahmen können bei der Eindämmung helfen.
  • Bei der Regulierung der Kartoffelbestände (Sikkation) wird an Alternativen und neuen Strategien gearbeitet. Hier ist es wichtig, dass Landwirtschaft, Handel und Gesellschaft an einem Strang ziehen und alle Beteiligten in die Thematik miteinbezogen werden.

Kontakt

  • Anita  Kamptner
    DIin Anita Kamptner
    anita.kamptner@lk-noe.at
    T 05 0259 22141
    F 05 0259 95 22141

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