LK-Braugerstensortenversuch Sierndorf (Bezirk Korneuburg)
Beim LK-Braugerstensortenversuch in Sierndorf wurden Winterbraugersten und Sommerbraugersten (Herbstanbau) geprüft.
Der Durchschnittsertrag der Winterbraugersten beträgt heuer rund 6,4 t/ha (2025: 5,8 t/ha). Die Proteinwerte liegen im Schnitt bei 10,4 % (2025: 10,1 %). Der Vollgerstenanteil (Sortierung) ist exzellent; im Mittel wurden 95 % erreicht.
Die Ertragsunterschiede zwischen den Sorten sind nicht sehr groß. Monroe konnte „das Rennen“ knapp für sich entscheiden.
Erstmals wurde in Sierndorf die Sorte Duchesse (RWA) geprüft. Sie ist sehr frühreif und besitzt eine gute Toleranz gegenüber dem Gelbverzwergungsvirus. Sie könnte vor allem für trockene Anbaugebiete im Osten Österreichs interessant werden. Zuvor muss sie aber noch ihre Eignung im Großbrauversuch beweisen.
Der Durchschnittsertrag der Winterbraugersten beträgt heuer rund 6,4 t/ha (2025: 5,8 t/ha). Die Proteinwerte liegen im Schnitt bei 10,4 % (2025: 10,1 %). Der Vollgerstenanteil (Sortierung) ist exzellent; im Mittel wurden 95 % erreicht.
Die Ertragsunterschiede zwischen den Sorten sind nicht sehr groß. Monroe konnte „das Rennen“ knapp für sich entscheiden.
Erstmals wurde in Sierndorf die Sorte Duchesse (RWA) geprüft. Sie ist sehr frühreif und besitzt eine gute Toleranz gegenüber dem Gelbverzwergungsvirus. Sie könnte vor allem für trockene Anbaugebiete im Osten Österreichs interessant werden. Zuvor muss sie aber noch ihre Eignung im Großbrauversuch beweisen.
Das Ertragsniveau von im Herbst angebauten Sommergersten liegt heuer um etwa 300 kg/ha unter dem Niveau der Winterbraugerstensorten. Die Kälteperiode im Jänner 2026 dürfte hierfür die Ursache sein. So mussten einige Sorten (wie z.B. Avus) größere Pflanzenausfälle hinnehmen. Durch die Trockenheit im Frühjahr kam es zusätzlich zu einer verminderten Bestockung, sodass kein „Ausgleich“ mehr möglich war.
Mit dem heurigen Winter kam die Sorte Skywax (RWA) gut zurecht. Sie konnte einen Ertrag von rund 7 t/ha erzielen. Der durchschnittliche Proteingehalt der Sorten liegt – wie so oft – unter dem der Winterbraugersten. Der Vollgerstenanteil beträgt wie bei den Winterbraugersten 95 %.
Weitere Details (z.B.: mehrjährige Auswertung, Qualitätsparameter) zu diesem Versuch finden Sie auch auf der LK-Versuchsplattform: https://noe.lko.at/versuche
Mit dem heurigen Winter kam die Sorte Skywax (RWA) gut zurecht. Sie konnte einen Ertrag von rund 7 t/ha erzielen. Der durchschnittliche Proteingehalt der Sorten liegt – wie so oft – unter dem der Winterbraugersten. Der Vollgerstenanteil beträgt wie bei den Winterbraugersten 95 %.
Weitere Details (z.B.: mehrjährige Auswertung, Qualitätsparameter) zu diesem Versuch finden Sie auch auf der LK-Versuchsplattform: https://noe.lko.at/versuche
