NÖ Eiermarkt Woche 3/2025
Eier bleiben knapp
Auch nach Weihnachten bleibt die Nachfrage rege und das Eierangebot im Großhandel bei Boden- und Freilandware nur knapp bedarfsdeckend - Besonders angespannt ist die Angebotssituation bei Bioeiern - Als Folge der Vogelgrippe sind Eier in ganz Europa knapp und teuer - Am heimischen Markt sind die Notierungen bei Frisch- und Industrieware stabil.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 51 und 52/2024
| Haltungsform | Gewichtsklasse L |
| Freilandhaltung | 28,00 bis 33,00 |
| Bodenhaltung | 23,00 bis 27,00 |
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 51 und 52/2024
| Haltungsform | Gewichtsklasse L | Gewichtsklasse M |
| Freilandhaltung | 27,00 bis 29,00 | 23,50 bis 28,00 |
| Bodenhaltung | 22,00 bis 24,50 | 19,50 bis 22,50 |
Preise in EUR/100 Stück inkl. 13 % Ust.
