Das Geschäft mit Eiern in der Direktvermarktung läuft zufriedenstellend – Durch Einstallungen über den Sommer ist schwere Ware eher knapp und leichte Ware ausreichend vorhanden – Das steigende Angebot kann durch die belebte Nachfrage gedeckt werden.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 40 und 41/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 40 und 41/2018