NÖ Rindermarkt Woche 27/2025

Der stabile Preistrend am EU-Schlachtrindermarkt setzt sich fort – In Niederösterreich stehen Stiere in etwas höherer Stückzahl zur Verfügung, die Mengen können aber ohne Rückstau vermarktet werden – Impulse für den Absatz kommen seit längerem vorwiegend aus dem Export – Im Inland führen der Beginn der Sommerferien, aber auch die aktuelle Hitzewelle zu nachlassendem Konsumenteninteresse – Die Preise tendieren seitwärts, eine Einigung mit allen Abnehmern konnte aber nicht erzielt werden – In Deutschland kommt mit Beginn des neuen Wirtschaftsjahres am 1. Juli kurzfristig ein etwas größeres Angebot an Schlachtstieren auf den Markt, dieses kann aber ohne Probleme vermarktet werden – Im besser ausgeglichenen Markt blieben die Preise unverändert – Auch bei Schlachtkühen zeigte sich der deutsche Markt besser im Gleichgewicht, die Notierungen entwickelten sich seitwärts – In Österreich setzt sich der unterversorgte Markt fort – Das Angebot bleibt knapp, die Exportmöglichkeiten vor allem in die Schweiz sind weiterhin sehr gut – So konnten sich die Preise bei Schlachtkühen, wie auch bei -kalbinnen, verbessern – Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 6,30 Euro pro kg inkl. USt.