NÖ Rindermarkt Woche 32/2018

Der EU-Schlachtkuhmarkt wird zurzeit von einem explodierenden Angebot überrollt – Die Futtermittelknappheit führt vor allem in Deutschland zu einem frühzeitigen Aussortieren der Rinder – Erste Dürreschäden machen sich nun auch beim Mais bemerkbar und heizen die Futtersituation an – Das entstandene Überangebot an Schlachtkühen drückte innerhalb der letzten 4 Wochen in Norddeutschland den Preis um 40 Cent/kg Schlachtgewicht, in Bayern um 20 Cent und der internationale Preisdruck traf vergangene Woche auch den heimischen Markt – Zusätzlich kommt es nun auch in Österreich zu vorgezogenen Schlachtungen und steigenden Angebotsmengen – Vor diesem Hintergrund stehen weitere Preisabschläge im Raum – Zu Redaktionsschluss stand bei den Kuhpreisen jedoch noch keine Einigung fest – Von einer weiteren Verschärfung der Marktlage ist auszugehen – Auch bei den Bio-Schlachtkühen führt ein übersättigter Markt zu Export- und Absatzschwierigkeiten und zu einem kontinuierlichen Preisrückgang – Laut bioVermarktung lag Anfang Juli der Basispreis für Bio-Kühe der Klasse U bei 2,85€/kg Schlachtgewicht – Anfang August waren es 2,61€/kg – Bei den Stieren ist in Österreich ein leicht steigendes Angebot zu verzeichnen – Die Nachfrage hält sich angesichts der hohen Temperaturen in Grenzen – Der NÖ Stiermarkt zeigt sich weiterhin ausgeglichen – Der Basispreis bleibt unverändert – Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U den Basispreis von 3,52 € (unverändert) und der Klasse R von 3,45 € pro kg plus Ust.