NÖ Zwiebel- und Karottenmarkt Woche 31/2018

Der österreichische Zwiebelmarkt zeigt sich von seiner ausgeglichenen Seite – Das Angebot an Sommerzwiebeln nimmt zwar langsam zu, die verfügbaren Mengen sind aber weiter nicht allzu umfangreich – Bei hochsommerlichen Temperaturen halten sich die Zuwachsraten in Grenzen – Bei Flächen ohne Beregnungsmöglichkeit sind erhebliche Ertragseinbußen zu erwarten – Zudem ist die Ware oft kleinfallend – Der Absatz im Inland ist urlaubsbedingt ruhig aber stetig – Die Exporte laufen sehr erfreulich – Das Preisniveau bleibt konstant, vereinzelt wird für größere Kaliber auch mehr bezahlt –Zwiebel, geputzt und sortiert in der Kiste wurden zuletzt je nach Qualität und Größe meist zwischen 28,- bis 32,- €/100kg übernommen.

Der NÖ Karottenmarkt zeigt sich weiterhin gut ausgeglichen. Die hochsommerlichen Temperaturen schränken nicht nur den Absatz bei den Konsumenten sondern auch den Zuwachs bei den Karottenbeständen ein. Das verfügbare Angebot ist entsprechend überschaubar und kann ohne größere Schwierigkeiten zu stabilen Preisen vermarktet werden.