Das Geschäft in der Direktvermarktung läuft gut – Durch Einstallungen über den Sommer ist leichte Ware mehr als ausreichend vorhanden – Das Angebot reicht um die Nachfrage zu decken – Die Preise sind stabil – Mit weiteren Absatzimpulsen und einer besseren Versorgung mit Ware der Gewichtsklassen L und XL ist zu rechnen.
1) Direktabsatz an Letztverbraucher, ab Hof - Woche 42 und 43/2018
Haltungsform
Gewichtsklasse L
Freilandhaltung
25,00 bis 26,00
Bodenhaltung
20,00 bis 21,00
Preise in EUR/100 Stück, inkl. 10% Ust.
2) Zugestellte Ware auf Basis einer Kiste, frei Haus, sortiert auf Höcker - Woche 42 und 43/2018