NÖ Rindermarkt Woche 26/2025

Am EU-Schlachtrindermarkt überwiegt ein stabiler Preistrend – In Niederösterreich hat sich das Angebot an Stieren gegenüber den Vorwochen leicht erhöht – Die Mengen lassen sich aber flüssig vermarkten, da seit längerem kein Rückstau beim Absatz besteht – Das Konsumenteninteresse im Inland ist besonders im Lebensmittelhandel verhalten – Dazu wirken die hochsommerlichen Temperaturen, der bevorstehende Ferienbeginn aber auch das höhere Verbraucherpreisniveau – Im Export hatten die letzten Preissteigerungen dämpfende Wirkung auf den Absatz – Diese Woche bleiben die Preise unverändert – In Deutschland fällt das Stierangebot gegen den europäischen Trend weiter knapp aus und die Preise stiegen neuerlich an – Das liegt aber vor allem am Ende Juni auslaufenden Wirtschaftsjahr – Mit Juli sollen die Mengen spürbar ansteigen – Sehr knapp bleibt auch das Angebot bei Schlachtkühen, die im Export unvermindert gefragt sind – In Österreich konnten sich Schlachtkühe und –kalbinnen ebenfalls verbessern und zwar um fünf Cent – Das verfügbare Kuhangebot trifft unverändert auf sehr rege Nachfrage im Export – Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 6,30 Euro pro kg inkl. USt.