NÖ Rindermarkt Woche 28/2018

Der Handel mit Schlachtrindern fällt saisontypisch weiterhin ruhig aus – Die beginnende Urlaubszeit und eine aktuell ruhigere Nachfrage nach Rindfleisch sorgen für gedrosselte Schlachtaktivitäten – Die verfügbaren Mengen sind aber keinesfalls umfangreich und deutliche Preisrückgänge sind vorerst kein Thema – Dennoch nimmt in Deutschland der Druck von Seiten der Schlachtunternehmer spürbar zu und Abschlagsforderungen stehen im Raum – Dadurch kam es bei Jungstieren und den weiblichen Schlachtkategorien zu leichten Preisnachlässen, trotz der durchgehend gering ausfallenden Stückzahlen – Der österreichische Schlachtrindermarkt präsentiert sich weitestgehend ausgeglichen – Einer für die Sommermonate geringeren Nachfrage steht ein kleines Angebot gegenüber – Die Schlachtstierpreise tendieren seitwärts, bei einer leicht rückläufigen Angebotsmenge – Bei den Schlachtkuhpreisen konnte wie in der vergangenen Woche in NÖ keine Einigung erzielt werden – Die NÖ Rinderbörse bezahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U den Basispreis von 3,49 Euro (unverändert) und der Klasse R von 3,42 Euro pro kg plus Ust.