NÖ Rindermarkt Woche 25/2026

Die zugunsten der Verkäuferseite veränderten Marktverhältnisse halten vorerst an - In vielen EU-Ländern konnten sich die Preise angesichts eines nur knapp bedarfsdeckenden Angebots positiv entwickeln - In Österreich fallen die Stückzahlen an Stieren ebenfalls begrenzt aus - Dagegen hat sich die inländische Nachfrage sowohl im LEH als auch in der Gastronomie positiv entwickelt und mit den Preisanstiegen im EU-Ausland hat sich auch die Exportsituation wieder spürbar entspannt - So konnte sich die Schlachtstiernotierung gegen den saisonalen Trend ein weiteres Mal deutlich verbessern - In Deutschland wurden die Preise in den vergangenen beiden Wochen kräftig angehoben - Diese Woche entwickeln sich die Preise stabil bis leicht steigend - Neben Feldarbeiten wird die Abgabebereitschaft in Deutschland durch das Auslaufen des Wirtschaftsjahres Ende Juni reduziert - Ebenfalls verbessert haben sich im Nachbarland die Preise für weibliche Rinder - Hierzulande bleibt es bei einem überschaubaren Schlachtkuhangebot, an dem besonders in der Schweiz Interesse besteht - Kühe folgen daher dem positiven Preistrend - Schlachtkalbinnen legen um 15 Cent zu - Die NÖ Rinderbörse zahlte in der Vorwoche für Schlachtstiere der Klasse U einen Basispreis von 5,88 Euro pro kg plus USt.